Koken met kruiden uit Waalbos

RIDDERKERK - Op zaterdag 16 september organiseert Stichting Natuurbeheer Waalbos in samenwerking met Ross Lovell een workshop Koken met kruiden en vruchten.

De workshop start om 10.00 uur bij Restaurant Ross Lovell in Rijsoord. Na een introductie over eetbare kruiden en vruchten die men bij het koken kan gebruiken, gaan de deelnemers het Waalbos in. Verdeeld in groepjes worden daar de kruiden verzameld voor het te maken gerechten. Er wordt daarbij ook gekeken naar andere planten die er groeien en hoe men die kan herkennen. Na terugkeer gaat men in groepjes aan de slag met het helpen bereiden van de gerechten. Hiervoor zullen een aantal kampeerkookstellen worden gebruikt Tenslotte wordt

De programma duurt tot ongeveer 14.00 uur.

Er kunnen maximaal twintig mensen aan deze activiteit meedoen. Deelname kost € 25,-- per persoon. Aanmelden kan bij Christa Groshart: 0180-428262 of info@onswaalbos.nl.