Lekker Ridderkerk, het leukste culinaire feest!
AlgemeenZaterdag 28 oktober wordt het met de vierde editie van Lekker Ridderkerk weer volop genieten. In het Winkelhart Ridderkerk worden tussen 12.00 en 16.00 uur tal van culinaire lekkernijen, maar ook meer eenvoudige hapjes worden uitgedeeld. Tijdens het event "Lekker Ridderkerk" ontstaat er een proeftuin met tal van food-winkels en horecazaken uit Ridderkerk die hun beste beentje gaan voorzetten om de bezoekers van het winkelhart te laten proeven wat hun bedrijf te bieden heeft. Daarnaast zijn er tal van bijzondere workshops. Zo zal er een spektaculaire BBQ-demonstratie worden gehouden onder de pagadotent in het Winkelhart. Met Smokey Village wordt een originele vorm van barbeque gepresenteerd. Fernando Wokke is al vanaf zijn 20e levensjaar bezig met bbq'en. Er wordt wel eens gekscherend gezegd: "Daar waar Fernando komt is rook en vuur", maar het is ook zo! Hij houdt van het vak en vult er zijn dagen mee. Waarbij hij vooral geniet van de ontspannen sfeer en het plezier die zijn gasten er aan beleven. Net als ieder ander is hij ooit begonnen met grillen. In de loop der jaren heeft hij zich gespecialiseerd in Low & Slow barbecueën: het vlees wordt daarbij op een temperatuur van 107 graden langzaam gegaard boven een smoker, waardoor een rokerige smaak ontstaat. Met Smokey Village behoort hij inmiddels tot een van de beste BBQ-cateraars van Nederland! Kom lang en proef de resultaten die hij neerzet en leer ook hoe je de lekkerste gerechten smaakvol en veilig kunt bereiden. Ook heeft de organisatie Rutger van den Broek kunnen strikken voor een workshop taartbakken. Rutger is vooral bekend als eerste winnaar van''Heel Holland Bakt!''. Maar inmiddels gaan ook zijn boeken, waarin hij over zijn bakkunsten schrijft, als warme broodjes over de toonbank. Hij is ook zeker bereid om zijn boeken te signeren tijdens de workshop.
Top 2000
Verrassende acts zullen het winkelhart betreden met food gerelateerde presentaties. Zo zullen er wel heel bijzondere koks en groentemannen door het winkelhart trekken door op hoge poten hun waren aan te bieden. Naast lekkere proeverijen kan men genieten van muzikale noten. Miljoenen Nederlanders zagen de optredens van pianist Martin van Gulik bij de Top 2000 à Gogo bij Matthijs van Nieuwkerk. Sindsdien staat Martin bekend als de man die alle nummers van de Top 2000 speelt. Martin speelt op zaterdag 28 oktober tijdens LEKKER Ridderkerk niet alleen de pianopartijen, zijn vingers spelen alle instrumenten inclusief de zangpartij, waardoor het lijkt of er een complete band uit de piano komt. Verzoekjes kunnen gewoon op zijn piano worden geplakt. Martin speelt zo het favoriete nummer van iedereen. Locatie: tussen de Etos en Glamstores in Ridderhof II.
Fairtrade
Steeds meer food-bedrijven bieden in hun assortiment Fairtrade producten aan of gebruiken ingrediënten in de gerechten die zij op hun menukaart hebben staan. Fairtrade helpt boeren en arbeiders in ontwikkelingslanden een betere plek te verwerven in de handelsketen, zodat ze kunnen leven van hun werk en kunnen investeren in een duurzame toekomst en een eerlijke prijs krijgen voor hun producten. Tijdens Lekker Ridderkerk is de Wereldwinkel aanwezig met een stand om u kennis te laten maken met en te proeven van Fairtrade producten.
Naast aandacht voor Fairtrade is er ook ruimte voor de Food Company Ridderkerk. Deze stichting wil een bijdrage leveren aan de verzachting van (verborgen) armoede en verspilling van voedsel tegengaan. Zij maken daarbij gebruik van levensmiddelen die beschikbaar gesteld worden door supermarkten, groenteboeren, bakkers en tuinderijen. Voor Lekker Ridderkerk wordt er een soep klaargemaakt van de voor die dag beschikbaar gestelde ingrediënten.
Het leukste culinaire festijn van Ridderkerk wordt mede mogelijk gemaakt door: Bram Ladage, Burgerzaken, Van der Valk Hotel, Brussels Lof, By Nikki, Kippie, Hema, Albert Heijn, Bakker van der Waal, Gall & Gall, Van Gelder groenten & fruit, Turkse Pizzabakkerij Ridderkerk, Multi Vlaai, Vishandel Van Wijnen, Achilles, Etos, Frank's Tapasbar, Toko Ibu Dapur, Bakkerij Voordijk, New York Pizza, Fairtrade Wereldwinkel, Food Company, Jumbo Supermarkt, Brurs, Theo Barten slagerij, Restaurant Bardot, Kaasbest, Restaurant Bregje en Brasserie Njoy.