Engin Eroglu opent eigen zaak: De Notenhoek
AlgemeenRIDDERKERK - Sinds december is het centrum van Ridderkerk een winkel rijker. Engin Eroglu heeft zijn eigen zaak geopend aan het Ridderhof 89, genaamd De Notenhoek.
Engin Eroglu is in 2010 voor het eerst naar Nederland gekomen. Daarna heeft hij een aantal jaar weer in Turkije gewoond. In 2022 is hij teruggekeerd naar Nederland en is hij in Ridderkerk gaan wonen.
Het idee om een eigen winkel te beginnen kwam van zijn neef. “Een neef van mij woont in Duitsland en is zelf ondernemer. Hij heeft in Berlijn vier eigen winkels. Ik kreeg van hem de vraag of het mij leuk leek om ook een eigen winkel te openen. Sindsdien is hij door zijn ervaring een grote hulp geweest bij het openen van mijn winkel”, vertelt Engin.
Assortiment
De Notenhoek heeft een groot en variërend assortiment. Zo verkoopt Engin vele soorten noten, waaronder de bekende hazelnoten, cashewnoten, walnoten, amandelen en pinda’s. Verder heeft hij ook meerdere soorten zuidvruchten en nougat. “Ik vind goede kwaliteit erg belangrijk. Daarom heb ik bijna alle producten eerst laten proeven door mijn neef. Aan de hand van zijn feedback heb ik dingen aangepast of juist erin gelaten.”
Sinds de opening heeft Engin al veel positieve reacties gehad. “De gekarameliseerde noten zijn erg geliefd. Dat is goed om te horen, want ik karameliseer mijn noten allemaal zelf. Ook rooster ik noten.”
Doordat Engin van oorsprong uit Turkije komt, zijn veel producten geïmporteerd vanuit dat land. Zo heeft hij ook een groot aanbod Turks fruit. Dit is een bekende delicatesse uit de Turkse keuken. “Voor velen is dit niet erg bekend, maar als ik het klanten laat proeven vinden ze het erg lekker.”
Koffie
Binnenkort kunnen klanten ook zitten in de winkel en koffie met gebak krijgen. “De zus van mijn vrouw is erg goed in het bakken van taarten en andere lekkernijen. Ze helpt dan ook af en toe mee in de winkel”, vertelt Engin wijzend naar de pindarotsjes met witte chocola erover.
Informatie
De Notenhoek is van maandag tot en met zaterdag van 9.30 tot 18 uur geopend, met uitzondering van vrijdag; dan is de winkel tot 20 uur open.
Meer informatie over de Notenhoek is te vinden op Facebook en Instagram via de Notenhoek of via de website
de-notenhoek.nl/
