Gouwe ouwe met Hollandse nieuwe
Door corona was het twee jaar niet mogelijk, maar vorige week werd de traditie van het jaarlijkse haringfeest van verpleeghuis ’t Ronde Sant weer opgepakt. Voor alle bewoners en het personeel was er volop haring, die ter plekke werd schoongemaakt door twee in klederdracht gestoken visverkoopster. Zij kregen assistentie van een bewoonster van ’t Ronde Sant, die vroeger in een viswinkel heeft gewerkt. Zij bleek de kunst van het haring prepareren nog niet verleerd. Met een klein mesje maakte ze in hoog tempo korte metten met de koppen, schubben en ingewanden. De Hollandse nieuwe van deze middag werd gesponsord door vishandel Van Wijnen.